お友達におすすめしたもらったビャンビャン麺が有名なお店 「有縁小叙」。
ミシュラン・ビブグルマンを 2018年、2019年、2020年、2021年と４年連続で獲得したお店だそうです。
「有縁小叙」Yau Yuen Siu Tsui
📍36號 Man Yuen St, Jordan
🕓月〜金 12時00分～17時00分、18時00分～22時00分
土日祝 12時30分～17時00分、18時00分～22時00分
柯士甸(Austin)駅からは徒歩5分、もしくは佐敦(Jordan)駅からは徒歩10分ほどで到着です
赤い提灯が目印です
開店すぐに行ったので待たずに入れました。すでにお客さんは3組いらっしゃいました
テーブルは7つほど。程なくして私達も相席になりました（ちょっと狭い）
ビャンビャン麺のメニューだけでも9種類
他にも野菜炒めや鍋のようなメニューもありました
Biang Biang Noodles with Chive and Pork Dumplings（ニラと豚肉の餃子入りビャンビャン麺）HKD42オーダー
（メニュー表上から２番目）
飲み物はスプライトHKD10です
注文時に辛さを選びます。わたしはMild Spicyにしました。辛いのが得意ではない私には十分な辛さ！でも癖になる味で美味しかったです！麺の下にタレがあるので、よく混ぜてから食べてくださいね！
トッピングに苦手なものがあれば注文時に伝えれば、除いてくれるようです
まとめ
初ビャンビャン麺でしたが、ツルツルしてるのでガンガン食べられるのですが、かなりお腹にたまります！辛さも味も好みでした！また行きたいです！
日本人にも人気のようで店内に2組ほどいらっしゃいましたよ。
お値段も安くお腹いっぱいになるビャンビャン麺！ランチ時間は混むので開店すぐに行くか、時間をずらして行くのがおすすめです。
本日もお読みいただきありがとうございました！
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