【中環】ティラミス好きなシェフが オリジナルレシピに基づいてつくった専門店「Tiramisu’Lab」

“Tiramisu’Lab”は香港唯一のティラミス専門店です。こちらのお店では、クラシックなティラミスから季節限定のフレーバーまで、多彩な選択肢があります。ティラミスの味わいや質感にこだわり、新鮮な材料を使用しています。レシピはすべてオリジナル。

Tiramisu’Labはテイクアウト・デリバリーで提供しています。ティラミス好きなら、一度足を運んでみる価値があるでしょう!

 

店舗情報

デリバリー以外には以下の3店舗で購入可能です。 

Sai Ying Pun, main shop and Lab

住所:Ground floor,345 Queens Rd. West, Sai Ying Pun
営業時間:Mon – Sun: 7am – 9pm

 

K11 MUSEA

住所:B2 層, LAB203 店, K11, Tiramisu’Lab, LAB203, B2, K11 MUSEA, 18, 18號 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui
営業時間:Mon – Sun: 11am – 8pm

 

CENTRAL

住所:Shop 112, Central Market, 93 Queen’s Road, Central,
営業時間:Mon – Sun: 11am – 8pm

 

中環(Central)の店舗に行ってみました

今回行ったのは中環街市(Central Market)内にある店舗です。

 

メニュー

 

この日は7種類のフレーバーが並んでいました

 

ティラミスのホールケーキもあります。斬新ですね!リボンが巻いてあり、見た目も可愛らしいですね。

 

クラシックなティラミスとオレオを購入しました

 

保冷バッグがあれば持参したほうが良さそう。店頭でも売っていました

 

帰宅して早速食べてみます。こんなに大きなティラミス初めて食べます笑

 

まずはクラシックをいただきました
一言で言うと『絶品』です!まず、ふんわりとしたスポンジが、口の中でほんのりコーヒーの香りと共に溶けていきます。そして、その上に広がるマスカルポーネチーズのクリームは、まさに絶妙な甘さ。コーヒーとチーズの組み合わせが、思わず笑顔にさせられる美味しさです。

ただ一人で食べるには多すぎました。もしかして一人用ではない??!

 

量も多くずっしり!

 

続いてはオレオをいただきました。
こちらは特に子供に人気のフレーバーだそうです。見た目にもインパクトありますよね。

中のクリームまでオレオクッキーが入っていて、まさにオレオ好きのためのティラミス!しっかりした容器に入っているので蓋をしてまた後でいただけるのも嬉しいですよね笑。
香港の人はこれをペロリと食べられるのかな?一般的になんでも一皿の量が多いですよね。いつも食べきるのに苦労しちゃいます。

  

ティラミス専門店なんて珍しい上に見た目も可愛かったです。ストロベリーやフルーツ系ならさっぱりと食べられそうですね!好きな方いたらぜひ試してみてください!

本日もお読みいただきありがとうございました。

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